Colombia tiene el mejor café suave del mundo, ofrece rica y amplia diversidad de sabores debido a los distintos factores geográficos, climáticos y de proceso a lo largo de la cadena de producción del café, desde el momento que se cultiva hasta que se consume.

En mi obra “ Café: aroma, sabor y sentimiento” muestro todo el proceso desde su crecimiento en la rama, la recolección, empacado y el aroma y sabor en la taza. E l sentimiento es puro amor por mi país, Colombia, verlo representado en todo el mundo a través de una taza de café, es sentir el trabajo de los que día a día entregan un poquito se si mismos, su amor , su esfuerzo y su tesón para continuar posicionando a nuestro café como símbolo colombiano.